都唛量贩式KTV

今年的KTV生意不好做?NO!是你不会做!

2015年09月06日     来源:地纬商机网    复制链接  字号:

近来经常听到部分KTV老板们说这样一句话:今年的生意不好做呀!无奈我们进入了深深的思考:如果说KTV生意不好做,那为什么从国内最新统计数据来看,新店筹备的数量有增无减,每年都以5%的递增数量在增加?为什么很多KTV的投资者一方面说着生意不好做,而另一方面门店是开了一家再一家呢?


为什么就说生意不好做了呢?那么都唛全国连锁量贩式KTV用450余家门店的巨大成功经验告诉你,生意不是不好做,而是你不会做!


1、定位不明确,一味地模仿


看到纯K式风格及运营模式好,自己也照开一家,最后简单仿制了表象,完全没有自己的特色;眼红酷姿式主题风格,生意红火,于是贪心地把纯K和酷姿式全部植入,做的是"四不像",且耗费巨资,浪费成本,最终是客户不满意、企业且混乱,最后还执迷不悟把责任推向管理人员。


结论:对于定位来说,的确是KTV行业比较重要的一个部分。都唛全国连锁量贩的4D定位效果所取得的成功就充分的说明了定位的重要性。如何定位、定位准确?主要是从地区周边的环境、针对的客户群体、选址的重要组成部分、物业的结构等多方面来考虑,然后通过市场调研后,做详细的定位分析,从而确定市场的份额以及后续管理的相关要求等,最终确定。


2、家族参与


中国式的企业有相当一部分存在是家族人员参与管理的现象,如采购、财务,甚至外场或者各部门人员都有或多或少的家族人参与,然后就是插手做事、无视制度,导致专业人才流失,企业出现生意上的巨大损失及不稳定情况。


结论:之所以有这样的现象是是源于投资者对职业经理人的不信任与人情包袱两点而生的。要知道现代科技的发达已经完全规避了企业管理的漏洞,量K的收银管理系统、财务管理系统已经做的相当完善了,甚至你在家里面就完全可以掌握所有的信息。企业管理中“专业的事情交给专业的人做”、“用人不疑疑人不用”这样的理念一定要有。另一方面,不是说企业不能用家族人,关键是家族人自己必须先要做好自己的本职工作,企业在运营管理中,制度及岗位考核对任何人都是公平公正的,不是家族人就可以网开一面,这才是关键的;可是最终原因都在投资者自己的身上,一味地袒护,一味地把真正在做事的当做只是来混日子的人,甚至不听任何人的劝阻,那么最终就是把自己的企业带入深渊。


3、后勤管理不重视


后勤单位中采购每天跟供应商混在一起,回扣好处定时拿,企业成本无形中上升;仓库管理混乱,无管理制度及领用监督落实;财务的工作就是记流水账,根本无从监督业务部门的漏洞在哪里?说到底,就是管理不规范,部门划分不明确,企业的运营机制不完善造成的。


结论:作为企业运转的保障部门,后勤管理非常关键。科学的管理理念越来越受到专业职业经理人的重视,企业在人事、财务、仓库、运营管理部门中都运用管理软件,用数据来说话,用数据来证明其工作的成效、完善与否;且在一些监督考核的体制跟进,企业在经营中的漏洞全部暴漏无疑。因此,规范的流程手册及标准考核,是后勤管理必不可少的要素。


4、营销投入看短不看长


是生意就有淡旺季,淡季优惠、旺季促销是营销不变的道理。但往往很多投资者在谈到淡季优惠活动时的第一反应就是,“我不是要亏死啦!”。熟不知,很多时候,KTV在经营中靠的是"人气",门店如果没有了批次,就是"死"店,当门店有了一定的人气,活动可以根据实际情况作调整。"既送小吃还送果盘,成本这么高啊",有的老板就是只看表面不看实质,最终,什么活动都是不够吸引人,客户还是原来的那些,甚至是越来越少。


结论:营销活动是每家KTV企业门店必须要持续开展的工作,且在制定营销活动的内容及所要达到的目标,都要进行前期的市场调研,企业根据其定位、地域等文化及企业的要求标准等,来制定其营销方案及最终执行的活动内容,包括各部门需要配合的内容。营销活动不是目的,只是让企业具有更大的吸引力,让客户主动来消费,达到业绩绩效的目的,而通过活动,让更多的客户了解门店的特色以及其它的服务,从而不断地通过客户来传播企业的口碑形象。


从以上这几个方面,我们可以了解到"规范管理、创新运营,才是硬道理"!现场管理、理论与实践的相结合,专业、综合能力的人才更是KTV这个行业渴望的,才是经营者需要考虑的问题。

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